PECURKE

od **Nosferatu** » 19 Apr, 2012 17:36 pm

Kada padne kisa,ne treba da bude covek tuzan i deprimiran.Jer posle kise je vreme za pecurke!:D U nasoj plodnoj srbiji imamo jako dobru klimu u kojoj uspevaju razne jestive pecurke.Treba samo znati koja je jestiva.Nasao sam par dobrih klipova iz kojih se moze dosta izvuci. :pozdrav:

od **Kelt** » 21 Apr, 2012 05:42 am

Nepoznate gljive ne beri i ne probavaj sam .Uvijek nek je uza te neko iskusan sa pecurkama, dok ne naucis. Desava se da jestive u jednom mjestu mogu biti vrlo gadne na drugom.

od **Nosferatu** » 21 Apr, 2012 21:24 pm

Svakako kelte.Dobro je imati foto aparat sa sobom pa slikati pecurke sa svih strana.A najbolje je imati nekog iskusnog lovca pored sebe,naravno.

od **Sara** » 21 Apr, 2012 22:13 pm

Kelt napisa:Nepoznate gljive ne beri i ne probavaj sam .Uvijek nek je uza te neko iskusan sa pecurkama, dok ne naucis. Desava se da jestive u jednom mjestu mogu biti vrlo gadne na drugom.

Ovo je jako vazno sto je Kelt napisao.
Toliko su slicne poneke jestive i otrovne pecurke da ti fotoaparat tesko moze da to pokaze .Samo neko ko je ikusan ,pa uz njega da se uci.
Ja poznajem nekoliko vrsti pecuraka ,pa samo njih i berem ,ostale i ne gledam.
Pripremljena hrana od pecuraka se ne podgreva .Sta si pojeo ,pojeo si ,ostalo baci i ne ostavljaj za kasnije.
:pozdrav:

od **Nosferatu** » 21 Apr, 2012 22:26 pm

Pa koje beres Saro?
A zasto se ne podgrevaju?Mislis da se podgrevanjem izbacuju neki toksini iz nje?

od **Sara** » 21 Apr, 2012 22:51 pm

Ja berem: Bukovacu ,Vrganj,Suncici ili Prstenku ,Panjevku,Vilin klincic ,Puharu .Berem i jos poneke ali ih bacim .

Naknadnim zagrevanje se izdvajaju neke nezeljene materije .Nikada ne ostavljam nista ni za "posle ",ni za sutra.
Moze jedino ako se obare, i stave u tegle ,kao tursija sto se stavlja.Ili ako se obare i stave da se, na prozracnom mestu ,osuse.Onda se mogu cuvati u zamrzivacu ,i od njih se pravi neka corbica i sl.
Mislim da ces to sve negde procitati ,ovo kazem samo za pocetak .

od **Nosferatu** » 22 Apr, 2012 10:09 am

Saro,pa ti imas iskustvo!Nisam hteo nista da komentarisem dok ne probam Bukovacu.Morao sam malo da potrazim.U Maxi-u imaju kao,ali nemaju.Trebali bi da imaju.Nasao sam ih na pijaci i to dosta sveze.Proprzio ih u ulju i dodao malo soli,cisto da vidim koji ukus imaju.Mozda sam trebao malo duze da ih przim jer mi se cine malo krute i gumene.Inace imaju prijatan ukus i mirisu malo na hrast ili da kazem na sumu.Uz sarana i krompir salatu mogu da se trose.Prava poslastica!

Vide se tek iznikle koje imaju crnu kapicu.Inace su na slikama koje sam nasao po netu dosta tamnije,sive dok su ove blago sive,tek se nazire.
I dobro je rekao kelt,kod pecuraka je bitno tlo na kome rastu,gde rastu.Jedna vrsta moze biti na jednom mestu jestiva a na drugom ne.
Inace sam nasao dobar text o Bukovaci,o njenim lekovitim svojstvima.

http://www.covermagazin.com/forum/index.php?topic=313.0

:pozdrav:

od **daya** » 23 Apr, 2012 14:52 pm

Zar pecurke nisu idikatori radioaktivnosti tla,posto apsorbuju radioaktivne materije iz povrsinskog dela zemljista?
Posle Cernobila i kiselih kisa,nemci stalno mere sadrzaj izotopa cezijuma ili stoncijuma u pecurkama.
Na nekim mestima on je jos uvek jako visok,tako da se sumske gljive ne preporucuju za konzumiranje.
Jako ozracene su i divlje svinje koje se njima hrane.
Ipak, izgleda da na pecurke ta radioaktivnost nebitno utice,
mozda ni na divlje svinje

od **Sara** » 23 Apr, 2012 16:19 pm

Pa to mozda ima u Nemačkoj, daya .Kod nas nema povećane radioaktivnosti .
A znaš zašto ?
Mi ne merimo .
Ono što ne žnam to me i ne zabrinjava ( Nemaćka izreka).

od **Sara** » 23 Apr, 2012 16:25 pm

od **Nosferatu** » 23 Apr, 2012 18:51 pm

Nista,posluzicu amerikance sa neuticajnim pecurkama,i nemce.Pa cemo da vidimo reakciju.

od **nocty** » 23 Apr, 2012 20:04 pm

Psylocybe Tea

od **Sara** » 02 Maj, 2012 09:30 am

VILIN KLINČIĆ. Marasmius oreades.

Oblik: sitan, okeržute boje.
Klobuk: 2-4cm, izbočen, ispravljen, sa laganom grbom, okeržuteboje i gladak.
Listići: beličasti, retki su i veoma debeli, vremenom postaju smeđi.
Drška: 4-6x0,3-0,4cm, povijen, valjkast, pun, beo do smeđih nijansi i u dnu obavijen belim predivom.
Meso: belo, blagog ukusa i prijatnog mirisa.
Stanište: na travnjacima, u krugovima i redovima, od proleća do jeseni.
Upotreba: na razne načine, svestrana.
...
Kako pronaći ovu gljivu ?

Raste na travnjacima ,u krugovima prečnika oko 0,8 m ,grupisane po obodu kruga , širine oko 15cm.
Lako se nalazi . Gde je trava viša,bujnija , u odnosu na ostali deo travnjaka , tamo ih sigurno ima.Sakrivene su u travi .
Zovu se još i Vilino Kolo.
Problem je jedino taj ,što mora da se sagne i polako bere ,jer su skroz u travi a sitne su.A to može i da potraje duže,

.

http://pmuncan.bravehost.com/gljive.html